0,75 lt

T-LEX ROSSO DOC

classificazione: Capalbio denominazione di origine controllata.
colore: Rubino intenso con interessanti riflessi purpurei.
bouquet: Fruttato che richiama piccoli frutti rossi e prugna fusi a decise note speziate.
palato: Vino di ottima struttura, persistente, caratterizzato da tannini setosi che conferiscono piacevoli note morbide.
alcool: 14%
abbinamenti: Primi piatti della tradizione toscana, carne arrosto o alla griglia, formaggi di media stagionatura.
temperatura di servizio: 16°C
confezione: 6 bottiglie per cartone.
clima e suolo: La zona si caratterizza per la vicinanza con il mare e per la grande luminosità che permettono una perfetta maturazione delle uve.
vitigni: Sangiovese, Merlot.
vinificazione: La raccolta avviene a mano in tempi diversi per le due uve, ma si conclude entro fine Settembre. La macerazione si prolunga per 12-15 giorni in serbatoi di acciaio inox di piccola dimensione muniti di controllo della temperatura. Il vino viene affinato per un anno in serbatoi di acciaio inox per preservare le caratteristiche di freschezza e di fruttato tipiche delle uve di provenienza.